- Sign In / Join
- Contact
- Sijunjung, 27 o C
Dalam rangka memastikan keamanan pangan selama bulan Suci Ramadhan, Tim Keamanan Pangan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) melaksanakan kegiatan pengujian cepat (rapid test) terhadap berbagai jenis takjil yang dijual di sejumlah titik penjualan.
Kegiatan ini turut diikuti oleh Dinas Pangan dan Perikanan, Dinas Kesehatan, serta Dinas Komunikasi dan Informatika selaku tim dokumentasi. Kehadiran ini sebagai bentuk sinergi lintas sektor dalam menjaga keamanan konsumsi masyarakat.
Pengujian dilaksanakan di kawasan Tugu Muaro Sijunjung pada Senin, 23 Februari 2026 tepatnya saat sore hari, bertepatan dengan waktu ngabuburit. Lokasi tersebut dipilih karena menjadi salah satu pusat keramaian masyarakat yang berburu takjil menjelang waktu berbuka puasa.
Adapun sejumlah sampel makanan dan minuman yang diduga menggunakan pewarna maupun bahan tambahan pangan lainnya. Sampel yang diuji meliputi sagu mutiara, kesegaran sayur, bumbu lotek, tahu kuning, olahan bakso, minuman segar rasa stroberi, tahu kriuk krispi, agar-agar berwarna serta lotek dari lokasi yang berbeda agar dapat dibandingkan.
Dari hasil pengujian sampel cepat di lapangan, petugas memeriksa kandungan bahan berbahaya seperti pewarna tekstil, formalin dan boraks, serta memastikan penggunaan pewarna makanan sesuai ketentuan. Minuman yang diuji juga lulus pemeriksaan karena teruji tanpa pewarna karena dibuat dari bubuk rasa buah-buahan. Selain itu, uji kesegaran juga dilakukan untuk memastikan bahan pangan seperti sayur dalam kondisi layak konsumsi.
Kegiatan ini bertujuan memberikan rasa aman kepada masyarakat dalam memilih dan mengkonsumsi takjil, sekaligus mengedukasi para pedagang agar menggunakan bahan yang aman dan sesuai standar kesehatan. Pemerintah daerah melalui tim berkomitmen untuk terus melakukan pengawasan rutin guna menjaga kualitas dan keamanan pangan di tengah masyarakat, khususnya selama bulan Ramadhan.
Penulis: Ica
Foto: Nadia
